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강된장 & 양배추 쌈밥

재료 : 양배추 1/4쪽, 다시멸치 20마리, 청량고추 2개, 된장 3큰술, 건과류 한주먹, 물 한컵, 밥 한공기

레시피

1. 양배추를 씻어 찜솥에 넣어 20분간 쪄주세요.

2. 뚝배기에 다시멸치 20마리를 넣어 센불에 달달 볶아 비린내를 날려주세여

3. 볶은 멸치에 청량고추를 잘게 다져 넣고, 된장 3큰술, 물 한컵을 넣어 끓여주세여

4. 자작하게 된장이 졸면서 구수한 냄새가 나면 불을 끕니다.

5. 믹서에 건과류 한주먹을 넣어 굵게 갈아주세요.(쿡마스터로 갈았답니다. 기능 만점!ㅋ)

6. 조린 된장에 갈은 건과류를 넣어 되직하게 섞어줍니다.

7. 알맞게 쪄신 양배추에 밥 한큰술, 강된장 1/2 작은술을 넣어 돌돌 말아주세요.

한입에 쏙~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 초간단 양배추 쌈밥이 완성되었네요.

양배추는 위에 좋고, 멸치를 넣어 칼슘 섭취 및 구수한 맛을 느끼실 수 있구요,

건과류를 듬뿍 넣어 성인병 예방 및 피부노화 방지, 변비예방, 두뇌 발달 등 너무 좋을것 같네요.

요렇게 슴슴하게 강된장을 만들어 먹으면 좋은 영양소를 듬뿍 섭취할 수 있어 좋아요.

아이들 입에도 쏙~ 건과류를 갈아 넣어 짜지도 않코 아이들도 좋아하겠네여