초간단 오뎅꼬치 - 반찬, 술안주로 딱이예요._레시피_이벤트_동원몰



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초간단 오뎅꼬치 - 반찬, 술안주로 딱이예요.

초간단 오뎅꼬치 - 반찬, 술안주로 딱이예요.

등록일 :
2014-01-11
작성자 :
fee***
조회수 :
2171
간단설명
분식집 오뎅 이제 집에서 만들어 먹어요.
재료
네모난 오뎅, 다시물(멸치,다시다,새우등), 대파 1/2, 홍고추/청고추 각1개씩, 멸치액젓(1), 국간장(1), 꼬치용 꼬챙이( 마트에 가면 1000원에 많이 넣어 파네요), 시원한 국물내기용 무우는 선택사항!, 간장, 겨자
조리시간
조리시간 30분이내
분류
분식, 국/탕/찌개/전골, 손님접대/술안주,
요리과정

어른용 밥숫갈 계량이예요.


1. 네모오뎅은 앞뒤로 한번씩 접은 다음 (총 3등분된) 네모오뎅을 꼬치에 꽂아 주세요. 동그란 긴 오뎅은 그냥 바로 꽂으면 되요.


2. 다시물을 작은 냄비에 반 혹은 조금더 채우고 끓여주세요.


3. 끓는 다시물에 국간장 1숫갈, 멸치액젓 1숫갈을 넣으면 간이 맞아요.


4. 끓는 다시물에 홍고추,청고추 하나씩 잘라 넣고, 대파는 큼직하게 3-4등분 내어 2-3등분 정도 넣어 주세요. 


    고추가 칼칼한 맛을 내서 아주 좋아요~ 기호에 따라 무우나 게도 넣기도 하지만 저는 초간단 메뉴라 안넣겠어요 ^_^


5. 보글보글 끓는 국물에 오뎅꼬치를 넣어 익을때까지 보글보글. 생각보다 금방 익어요.


6. 익는 동안 후다닥 간장 양념을 만들어 보아요. 초간단 간장양념


   양념도 고춧가루 넣은 만두양념, 그냥 간장도 있지만 저는  일반 간장 + 겨자를 풀어서 찍어 먹어요. 맛있어요 ㅋㅋ


 


오뎅 접는 방식은 아래 첫번째 사진을 참고해주세요~ 이제 맛있게 드세용~ 냠냠



 


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