새콤 달콤 매콤 맛있는 꼬막 숙회 초무침
- 등록일 :
- 2013-12-31
- 작성자 :
- yun***
- 조회수 :
- 1886
- 간단설명
- 꼬막을 바락바락 주물러 깨끗이 씻어주세요. 2. 물을 부어 살짝 데쳐주세요.(오래 끓이면 질겨진답니다.) 3. 꼬막살을 분리해주세요. 4. 오이, 당근, 깻잎은 어슷썰기하고, 대파, 양배추는 채 썰어 주세요.
- 재료
- 꼬막 1kg, 오이2/3개, 당근 1/3개, 대파 한개, 깻잎 10장, 양배추1/6쪽 양념장 재료 : 고추가루 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘, 참깨 조금, 참기름 반큰술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식,
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