동원몰

건강한 밥상에서는 이번에도 계속해서 손님초대 요리를 소개해 드리려고 하는데요,
이번에는 더위에 지친 시부모님께 저녁을 대접해야 할 때!
그 때 추천해드릴만한 요리입니다.
바로 입맛 따라 골라 먹는 네모참치∙닭가슴살∙햄 3색 월남쌈입니다-

갑자기 찾아온 더위에 입맛을 잃기 쉬운데요~ 

이럴 때는 더운 음식보다는 시원하게 먹을 수 있는 음식을 선택하는 것이 좋아요.
월남쌈은 담백한 맛 때문에 어르신 상차림에 좋답니다.
재료의 제한 없이 다양한 형태로 만들 수 있어서 드시는 분의 취향에 맞게 준비할 수 있거든요.
하지만,
돼지고기나 소고기를 월남쌈에 쓸 경우 식으면 맛이 없어서 주재료로 신경이 쓰이는데요,
바로 이 때! 수납장에 한 두 캔씩은 들어 있는 통조림을 이용하면 아주 좋아요.
네모난 델큐브 참치와 또 닭가슴살 캔, 그리고 참치캔을 이용해서 만들면 보다 편리하게 만들 수 있답니다.

참치는 다들 아시다시피 성인병이나 혈관질환을 예방하는데 도움이 되는 오메가3 함량이 높아
연세가 높은 분들에게 좋은 식품이죠.
또, 닭가슴살은 다른 육류와 달리 힘줄이나 지방이 없어 치아가 약한 어르신들이 드시기에도 좋아요.

자자, 그럼 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 이 더운 날씨에 상큼한 월남쌈
만드는 법을 알려드릴께요. :)

델큐브참치 1캔, 순닭가슴살 1캔, 리챔1/2캔, 오이1개, 빨강 노랑 파프리카1개씩,
깻잎 10장, 라이스페이퍼12장
양념장재료 : 참치맛장 가쓰오부시 2큰술, 식초2큰술, 청홍고추 1개씩, 양파1/4개

1. 리챔은 납작하게 썬 후 다시 길쭉하게 채 썬 후 프라이팬에 넣고 노릇하게 볶는다.

2. 순닭가슴살과 델큐브참치는 체에 받쳐 물기를 뺀다