쭈삼겹살볶음
- 등록일 :
- 2013-02-26
- 작성자 :
- hat***
- 조회수 :
- 1715
- 간단설명
- 오삼불고기 오징어보다 더 쫄깃한 맛을 더해주는 쭈꾸미를 넣어 쭈삼불고기가 되었어요
- 재료
- 쭈꾸미,삼겹살,김치,고춧가루,마늘,간장,고추장,후춧가루,물엿,생강가루,고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 생일상,
쭈삼겹살볶음
쭈삼겹살볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
식용유를 두른팬에 열이 오르면 김치와 삼겹살, 쭈꾸미를 넣어주세요
팬에 마늘,고추장,고춧가루,후춧가루,생강가루약간 넣고 볶아 줍니다.
(김치와 쭈꾸미에서 나온 물기로 국물이 많이 생겼네요.
나중에 밥에 비벼 먹어도 별미이기 때문에 국물이 좀 있어도 괜찮더라구요.)
국물이 생겨 간을 보면 좀 싱거워 질 수 있기에 간장,설탕,물엿을 넣어 간을 해줍니다.
(매콤한걸 좋아해서 청양고추 3개를 팍팍 넣어주었답니다.)
팬에 볶아준후, 다 익으면 깨를 뿌려 마무리 해주세요.
김치의 악삭함과 어우러진 쭈꾸미의 쫄깃하고 삼겹살의 담백함.. 정말 맛있어요.
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