쇠고기무국
- 등록일 :
- 2013-02-26
- 작성자 :
- hat***
- 조회수 :
- 1350
- 간단설명
- 간단히 끓여 먹을 수 있는 쇠고기무국
- 재료
- 쇠고기,무,물,마늘,재래간장,소금,대파,소금,후춧가루,참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 손님접대/술안주,
쇠고기무국
쇠고기무국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
냄비에 참기름을 두르고 쇠고기에 다진마늘과 간장,소금을 넣고 볶아 줍니다.
고기가 익으면 얄팍하게 네모썰은 무를 넣고 살짝 더 볶아 주세요.
물을 넣고 고기가 익고, 무가 무를때까지 푹 끓여 줍니다.
(중간중간 거품은 걷어주세요)
기호에 따라 후춧가루를 조금 넣어 드세요.
간장으로 간을 맞춰 색이 어둡게 되었네요.
소금으로만 간을 맞추면 하얗게 더 맑은 국물이 되지요.
자극없고 깔끔한 쇠고기국물 맛이라서 아이들도 좋아해요.
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