잡채
- 등록일 :
- 2026-11-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 4
- 간단설명
- 시금치와 각종 야채 버섯 고기 넣어 당면과 함께 볶은 잡채입니다.
- 재료
- 돼지고기 참기름 다진마늘 후추 간장 설탕 양파 당근 표고버섯 당면 시금치 소금 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
잡채
잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기 제거 후 밑간해둡니다.
STEP 2
잡채용으로 채썬 돼지고기도 밑간해서 볶아줍니다.
STEP 3
불린 당면 간장물에 삶아줍니다. 채소도 간장물에 볶지 않고 데쳐 준비해요
STEP 4
기름 참기름 다진마늘 간장 설탕 넣은뒤 당면과 채소 고기 넣어 볶아요
STEP 5
무쳐둔 시금치는 불끄고 올려줍니다.
STEP 6
시금치와 참기름 통깨 넣고 고루 버무려줍니다.
STEP 7
채소 각각 볶지않고 면과 함께 데쳐 간단히 볶는 잡채입니다.
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