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해물파전

해물파전

등록일 :
2026-10-29
작성자 :
gol***
조회수 :
9
간단설명
시들어가는 쪽파가 있어 부침가루에 모듬해물 넣어 간단하게 해물파전 만들었어요.
재료
부침가루, 액젓, 맛술, 쪽파, 양파, 청양고추, 모듬해물, 식용유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

해물파전 만들어볼게요.

STEP 2
2

부침가루에 물과 액젓을 넣어 되직하게 반죽하고 쪽파와 양파, 청양고추를 넣어주세요.
깨끗하게 손질한 모듬해물을 넣고 비린내를 없애줄 맛술을 넣어주세요.

STEP 3
3

뜨거워진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽물을 동그랗게 올려주세요.

STEP 4
4

센불에서 바삭해지면 중불로 줄여 해물이 익을때까지 잘 구워주세요.

STEP 5
5

재료를 모두 섞어 간단한 버전의 해물파전 완성했어요.

STEP 6
6

전 가장자리의 바삭함과 해물이 들어있어 씹을거리가 풍부해 아주 맛있네요.

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