감자채볶음
- 등록일 :
- 2026-10-29
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 15
- 간단설명
- 가늘게 채 썬 감자를 물에 담가 전분기를 뺀 후 감자의 식감을 살려 볶은 감자채볶음 만들었어요.
- 재료
- 감자, 올리브유, 구운소금, 후추, 쪽파, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
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감자채볶음 만들어볼게요.

가늘게 채 썬 감자를 찬물에 20분 정도 담갔다 건져 야채탈수기에 돌려 감자의 물기를 최대한 제거해주세요.
뜨거워진 팬에 올리브유를 넣고 감자채를 넣어 볶아주세요.
구운소금으로 간하고 쪽파를 넣어 볶아주세요.

감자가 익으면 후추와 깨를 넣어 마무리 해주세요.

물에 담갔다 볶아 감자의 식감이 살아있는 맛있는 감자채볶음 완성했어요.

햄이나 베이컨을 넣어도 맛있지만 오늘은 감자만으로 만들어 봤어요.
[농협청과33번] 감자 3kg (대)-가정실속형/쩌먹기 좋은크기
8,500원
동원 구운소금 210g
2,900원
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