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감자채볶음

감자채볶음

등록일 :
2026-10-29
작성자 :
gol***
조회수 :
15
간단설명
가늘게 채 썬 감자를 물에 담가 전분기를 뺀 후 감자의 식감을 살려 볶은 감자채볶음 만들었어요.
재료
감자, 올리브유, 구운소금, 후추, 쪽파, 깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

감자채볶음 만들어볼게요.

STEP 2
2

가늘게 채 썬 감자를 찬물에 20분 정도 담갔다 건져 야채탈수기에 돌려 감자의 물기를 최대한 제거해주세요.
뜨거워진 팬에 올리브유를 넣고 감자채를 넣어 볶아주세요.
구운소금으로 간하고 쪽파를 넣어 볶아주세요.

STEP 3
3

감자가 익으면 후추와 깨를 넣어 마무리 해주세요.

STEP 4
4

물에 담갔다 볶아 감자의 식감이 살아있는 맛있는 감자채볶음 완성했어요.

STEP 5
5

햄이나 베이컨을 넣어도 맛있지만 오늘은 감자만으로 만들어 봤어요.

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