유니짜장
- 등록일 :
- 2026-10-07
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 7
- 간단설명
- 고기다짐육과 재료들을 잘게 다져 만드는 유니짜장소스 밥에 비벼 먹기 좋은 짜장소스입니다.
- 재료
- 돼지고기 다짐육 다진마늘 식용유 대파 마늘 호박 양파 감자 당근 양배추 춘장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 양념/소스, 일상식, 혼밥
유니짜장
유니짜장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잘게 다진 돼지고기를 식용유 다진마늘로 볶아줍니다.
STEP 2
춘장 넣어 기름 넉넉히 같이 볶아줍니다.
STEP 3
호박 양파 감자 당근 양배추도 잘게 잘라 넣습니다.
STEP 4
칼칼한 청양고추 넣어 줍니다.
STEP 5
야채가 볶아지며 나오는 수분으로 익힙니다.
STEP 6
중불에 저어가며 뭉근하게 푹 끓입니다.
STEP 7
물이나 전분을 넣지 않고 춘장으로 볶아낸 유니짜장입니다.
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