홍게갑오징어짬뽕
- 등록일 :
- 2026-10-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 9
- 간단설명
- 주꾸미 갑오징어철이라 갑오징어 듬뿍 넣은 해물짬뽕입니다.
- 재료
- 갑오징어 홍게 알배추 양파 대파 마늘 고춧가루 치킨스톡 후추 고추씨기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
홍게갑오징어짬뽕
홍게갑오징어짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
갑오징어 먹물 씻어주고 내장 제거한 뒤 껍질 벗깁니다.
STEP 2
육수용 홍게에 물 부어 끓여서 육수 준비합니다.
STEP 3
갑오징어 다리와 몸통 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 4
알배추와 양파도 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 5
홍게 육수에 채소 먼저 넣어주고 해물과 고춧가루 치킨스톡 고추씨기름 넣어줍니다.
STEP 6
마지막에 대파 후추 넣습니다. 고기 대신 갑오징어 듬뿍 넣은 해물짬뽕입니다.
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