갑오징어볶음
- 등록일 :
- 2026-10-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 일반 오징어보다 두툼하고 식감이 쫀득한 갑오징어 매콤하게 야채와 볶았습니다.
- 재료
- 갑오징어 매운양념장 야채 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갑오징어볶음
갑오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
갑오징어 먹물 씻고 내장 뺀 뒤 껍질 벗깁니다.
STEP 2
갑오징어 적당한 크기로 자릅니다.
STEP 3
마늘 다직 대파 양파 고추 썰어줍니다.
STEP 4
고춧가루 맛술 다진마늘 참치액 올리고당 넣어 양념 만들어 줍니다.
STEP 5
양념장과 갑오징어 손질한 야채입니다.
STEP 6
끓는 물에 맛술 넣고 갑오징어 데쳐 건진뒤 찬물에 헹궈둡니다.
STEP 7
웍에 식용유 마늘 넣고 야채 볶아준뒤 센불에서 오징어와 양념장을 볶아줍니다.
STEP 8
밥에 비벼 먹기도 좋고 그냥 술안주로 먹기에도 좋은 갑오징어볶음입니다.
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