갈치조림
- 등록일 :
- 2026-09-14
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 5
- 간단설명
- 감자나 무를 두툼하게 썰어 깔고 갈치 넣어 매콤하게 졸인 갈치조림입니다.
- 재료
- 갈치 감자 무 대파 양파 고추 마늘 고춧가루 액젓 고추장 맛술 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갈치조림
갈치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 갈치는 조림용으로 한나절 바람 쐬어 반건조 해줍니다.
STEP 2
냄비 바닥에 도톰하게 썬 감자를 깔고 갈치 올립니다.
STEP 3
생선 조림 양념장 다진 마늘 고춧가루 액젓 고추장 맛술 매실청 넣어 만들어 줍니다.
STEP 4
감자 갈치가 졸여지면 대파 넣습니다.
STEP 5
매콤 칼칼한 갈치조림입니다.
STEP 6
감자가 푹 익고 갈치에 양념이 배이도록 끓입니다.
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