들깨소스 닭근위볶음
- 등록일 :
- 2026-06-05
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 11
- 간단설명
- 술안주로 종종 하는 닭근위볶음에 들깨가루를 넣어 볶아 술안주 했어요.
- 재료
- 닭근위 소금 밀가루 양파 대파 당근 고추 마늘 들깨가루 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
들깨소스 닭근위볶음
들깨소스 닭근위볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭근위는 밀가루 소금으로 세척하고 양파 마늘 대파 고추 준비합니다.
STEP 2
닭근위는 끓는 물에 소주 부어 데쳐냅니다.
STEP 3
데친 닭근위는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자르고 기름 두른 팬에 통마늘과 함께 볶아줍니다.
STEP 4
소금 후추 간 해주고 양파 당근 대파 잘라 넣고 센불에 아삭하게 볶아줍니다.
STEP 5
껍질 벗겨 가루낸 거피 들깨가루 넣어 볶아줍니다.
STEP 6
참기름 뿌려 마무리합니다.
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