물김치 계절
- 등록일 :
- 2026-05-25
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 18
- 간단설명
- 어린 열무가 나오는 요맘때 물김치 담가 익히면 김치말이국수 하기 좋은 물김치가 됩니다.
- 재료
- 열무 찹쌀풀 고추씨 소금 액젓 양파 고추 마늘 생강 쪽파 홍고추
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
물김치 계절
물김치 계절 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 열무는 소금에 절여 물에 헹굽니다.
STEP 2
손질해 헹군뒤 물기 빼줍니다.
STEP 3
물김치에 넣을 쪽파도 껍질 까서 세척해둡니다.
STEP 4
물김치에 넣을 쪽파 적당한 길이로 썰고 양파도 채썰어줍니다.
STEP 5
홍고추 양파 액젓 마늘 생강 갈아서 김치 양념 준비합니다.
STEP 6
절인 열무와 채소에 양념 붓고 생수와 소금 찹쌀풀 끓인 걸로 농도 맞춥니다. 실온에서 익힙니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )