건새우미나리전
- 등록일 :
- 2026-05-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 25
- 간단설명
- 향이 좋은 미나리에 새우깡 느낌의 건새우를 갈아넣고 통으로 넣어 새우향 미나리향 가득한 건새우 미나리전 입니다.
- 재료
- 건새우 밀가루 카놀라유 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
건새우미나리전
건새우미나리전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
미나리는 아삭한 줄기 부분으로 골라 씻어 물기 뺍니다.
STEP 2
밀가루와 건새우가루를 섞어 물에 풀어 반죽한 뒤 미나리 청양고추 건새우 넣습니다.
STEP 3
기름에 건새우와 재료가 튀겨지듯 바삭하게 부칩니다.
STEP 4
제철 두릅 숙회와 건새우 듬뿍 들어간 미나리전입니다.
STEP 5
미나리전은 주로 칵테일 새우나 생물새우를 넣었는데 건새우를 넣으니 새우 맛이 더 잘 느껴집니다.
STEP 6
건새우가루를 넣어 부치니 빵가루 넣어 부친 듯 더 바삭해요.
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