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돼지호박볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

돼지호박은 단단해 0.1Cm~ 0.2Cm두께로 얇게 반달썰기 해 주세요~

STEP 2

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당근도 얄팍하게 호박과 비슷한 반달모양으로 썰어 주세요~

STEP 3

불을 끈 상태에서 팬에 들기름 1.5스푼 정도 두르고
썰어 둔 쥬키니 호박을 넣고 불을 켠 후
2분 정도 볶아 기름 코팅을 시켜 주세요~
당근도 넣고 1분 정도 볶아 주세요~

STEP 4

다진마늘 0.3스푼, 새우젓 0.3스푼,
소금 1/4티스푼, 멸치액젓 1/4티스푼을 넣어 주세요~

STEP 5

몇번 뒤적거려 볶아 준 후 뚜껑 닫고 중약불로 낮춘 후
호박과 당근이 푹 익도록 3분 정도 기다려 주세요~
불을 끈 후 깨소금과 후추 약간씩 넣고
여열에서 몇번 더 뒤적거려 볶아 주면 완성입니다

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