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무생채

무생채

등록일 :
2026-04-10
작성자 :
tro***
조회수 :
30
간단설명
무 한 개 산김에 만들어 본 아삭하고 상큼한 맛이 좋은 무생채
재료
무, 소금, 설탕, 식초, 고춧가루, 파, 마늘
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

무는 얇게 채썰어줍니다.

STEP 2
^^

채썬 무를 그릇에 담고 소금을 넣고 20분 정도 절여줍니다.
설탕도 조금 넣습니다.
무가 절여지는 동안 마늘은 다지고 파는 길게 채썰어 준비합니다.

STEP 3
^^

20분 정도 절여진 무는 국물을 따라내고 양념합니다.
고춧가루, 식초, 설탕, 파, 마늘을 넣어줍니다.

STEP 4
^^

양념이 고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다.

STEP 5
^^

무만 있다면 뚝딱! 만들 수 있는 무생채.
밥위에 올려 고추장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 맛있습니다.

STEP 6
^^

^^

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