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감자채전

감자채전

등록일 :
2026-03-31
작성자 :
tro***
조회수 :
32
간단설명
가늘게 채 썬 감자를 물에 담가 전분기를 빼고 바삭하게 구운 감자채전
재료
감자, 구운소금, 후추, 전분가루, 카놀라유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

가늘게 채 썬 감자를 10분 정도 물에 담가줍니다.

STEP 2
^^

야채탈수기에 돌려 감자의 물기 뺴고 구운소금과 후추를 뿌려줍니다.

STEP 3
^^

전분가루를 조금 넣어 섞어줍니다.

STEP 4
^^

뜨겁게 달군 프라이팬에 카놀라유를 넉넉히 두르고 감자채를 동그랗게 올려줍니다.

STEP 5
^^

센불에서 앞뒤로 자주 뒤집어가며 바삭하게 구워줍니다.

STEP 6
^^

얇게 채 썰어 바삭하게 구운 맛있는 감자채전.

STEP 7
^^

^^

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