꼬막된장찌개
- 등록일 :
- 2026-03-31
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 바다의 진미를 품은 저녁 국물요리 꼬막된장찌개입니다^^*
- 재료
- 새꼬막, 감자, 양파, 두부, 호박, 파, 청양고추, 쌀뜨물, 코인육수, 새우, 꽃게다리, 된장, 고추장, 맛술, 마늘, 설탕, 생강, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
꼬막된장찌개
꼬막된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파, 감자, 돼지호박, 두부, 청양고추, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
STEP 2
냄비에 쌀뜨물 900ml 정도 붓고 새우와 꽃게다리 넣고 된장 1.5스푼,
고추장 0.5스푼, 코인육수 1개 넣고 15분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 3
꼬막, 감자, 양파, 두부, 돼지호박을 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 4
맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 황설탕 2꼬집,
다진생강 1/4티스푼을 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 5
청양고추와 파를 넣고 된장찌개 간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 한번
화르륵 끓여 마무리하면 꼬막 된장찌개 완성입니다
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