애호박목살찌개
- 등록일 :
- 2026-03-15
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 31
- 간단설명
- 쫄깃한 돼지고기 목살에 애호박을 넣은 광주식 애호박 목살찌개입니다.
- 재료
- 목살 애호박 양파 대파 고추 표고버섯 마늘 고춧가루 참치액 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
애호박목살찌개
애호박목살찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 목살 구워 먹으면서 찌개용으로 덜어두었습니다.
STEP 2
애호박 썰고 고추 양파 대파 등도 썰어줍니다.
STEP 3
버섯 넣고 다시마 넣어 육수처럼 끓입니다.
STEP 4
육수가 끓으면 잘게썬 목살 넣고 고춧가루 맛술 참치액으로 간합니다.
STEP 5
애호박 양파 넣어줍니다.
STEP 6
불끄기 전에 다진 마늘과 대파 넣어 줍니다.
STEP 7
목살고기와 애호박을 넣은 애호박 찌개입니다.
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