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구운 토마토 샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

구운토마토샐러드 만들어 볼게요.

STEP 2

기름을 두르지 않은 그릴팬에 야채들을 구워주세요.
그냥 팬에 구워도 괜찮아요. 앞뒤로 그릴자국이 나도록 구우면 예쁘더라고요.
양파, 양배추, 호박 그리고 통 대파를 사용했어요.
두껍게 모양대로 자른 토마토도에 소금 후추 뿌려가며 구워주세요.

STEP 3

발사믹식초에 꿀, 레몬즙, 올리브유, 다진 마늘, 통깨 등을 넣어 드레싱 만들어 주세요.
버터를 녹인 팬에 소고기를 구워주세요. 소금, 후추 뿌려주시고요.
고기가 거의 익을 무렵 토마토를 제외한 구운 야채를 넣고 섞어주세요.

STEP 4

소고기와 야채 볶은 것들을 접시에 담아주세요.
위에 구운 토마토와 호박, 대파 등 구운 야채를 가지런히 담아주시고요.

STEP 5

새콤 달콤한 드레싱 올려 구운토마토샐러드 완성했어요.

STEP 6

구운 야채, 소고기와 새콤달콤한 드레싱이 정말 잘 어울리는 샐러드 였어요.
추운 계절에 자주 만들어 먹게 되는 따뜻한 샐러드죠.