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삼겹살냉채 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이는 필러로 얇게 밀어 주세요~

STEP 2

양조간장 2스푼, 물 2스푼, 맛술 1스푼,
연겨자 0.5스푼, 다진마늘 1스푼, 식초 1.5스푼, 황설탕 1스푼 넣고
휘저어 겨자를 풀고 설탕 녹여 섞어 주면 겨자 냉채소스 완성!

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STEP 3

물이 끓으면 소금 0.5스푼, 소주 3스푼 넣고 삼겹살 넣어 3분 정도 데쳐 주세요~

STEP 4

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데친 삼겹살은 건져 찬물에 한번 헹궈 불순물을
제거한 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

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STEP 5

접시 가장자리에 오이를 반으로 접어 둘러 담고
가운데 데친 삼겹살을 올려 주고
겨자냉채소스 곁들어 주면 삼겹살 오이냉채 완성!

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STEP 6

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삼겹살냉채 만드는데 10분이면 충분한 간단반찬인데 가볍게 맥주 안주로 즐겨도 넘 좋답니다