두부버섯조림
- 등록일 :
- 2026-02-14
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 부드럽고 촉촉한 두부와 쫄깃 쫄깃한 새송이버섯의 식감이 더해지니 꿀조합입니다
- 재료
- 두부, 새송이버섯, 청양고추, 홍고추, 들기름, 물, 간장, 마늘, 맛술, 굴소스, 물엿, 황설탕, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부버섯조림
두부버섯조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부는 1Cm정도 두께로 직사각형 모양으로 큼직하게 썰어 주세요~
STEP 2
새송이버섯은 밑둥은 잘라내고 0.3Cm두께로 길게 썰어 주세요~
STEP 3
국간장 1.5스푼, 진간장 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 2스푼, 굴소스 0.5스푼,
물엿 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 후추 약간, 어슷하게 썰은 청양고추를 넣고
설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 두부조림 양념장 완성!
STEP 4
팬에 들기름 2스푼 정도 두르고 새송이버섯을 깔고 썰어 둔 두부 이불을 덮고
만든 두부조림 양념장과 물 1/2컵을 넣어 주세요~
중불에서 두부위에 양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~
STEP 5
양념장이 거의 다 졸아들면 홍고추 뿌려 마무리하면 두부버섯조림 완성!
STEP 6
쉬워도 너무 쉬운 영양가득 품은
비건요리 새송이버섯 간장두부조림입니다^^*
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