대구해장국
- 등록일 :
- 2026-02-08
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 부산 여행가면 늘 먹는 대구해장국 생태해장국 생각나던참에 생물대구가 나오는 철이라 끓여봤어요.
- 재료
- 생대구 무 대파 마늘 양파 두부 고춧가루 소금 액젓 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
대구해장국
대구해장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대구매운탕 양념장 미리 준비해둡니다.
STEP 2
무 넣고 물 부어 끓으면 손질한 대구 넣어줍니다.
STEP 3
양념장 풀어주고 대구가 익으면 두부 큼직하게 썰어 넣습니다.
STEP 4
양파 대파 썰어 넣어 줍니다.
STEP 5
두부에 양념 배이도록 한소끔 끓입니다.
STEP 6
불끄기 전에 팽이버섯 대파 넣어줍니다.
STEP 7
시원 칼칼한 대구 해장국입니다.
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