오이소박이
- 등록일 :
- 2026-02-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 12
- 간단설명
- 오이 소박이용 오이 조금씩 담가 아삭하게 먹기 좋습니다.
- 재료
- 백다다기오이 고춧가루 액젓 매실청 마늘 생강 부추 양파 당근
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
오이소박이
오이소박이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이 소박이용으로 두개 소금으로 문질러 씻고 부추 씻어 준비합니다.
STEP 2
고춧가루 액젓 매실청 다진 마늘 생강 넣어서 양념장 준비합니다.
STEP 3
오이는 적당한 길이로 자른 뒤 십자 칼집 내줍니다.
STEP 4
김치 양념속에 부추 잘라 넣어 버무려줍니다.
STEP 5
십자 칼집 낸 오이 속에 김치 양념속 채워 버무립니다.
STEP 6
오이 소박이 실온에 한나절 두고 차갑게 먹으면 아삭하니 좋습니다.
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