동원몰

물 미역 무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

지금 물 미역이 맛있네요
끓는 물에 넣고 빠르게 데친 다음
무침을 합니다.

STEP 2

데친 물 미역 헹굼 후 물기 빠지게
한 다음 무침을 합니다.
참치 액으로 기본적인 짠맛을요

STEP 3

참치 액과 미역 비린내 잡으려고
맛술을 먼저 넣고 마늘입니다
마늘을 좋아하면 넉넉하게 넣으면
더 좋습니다

STEP 4

고춧가루는 적게 넣었습니다.
고춧가루를 넉넉하게 넣고 무침을
하니까요
국물 때문에요

STEP 5

고춧가루도 넣고 통깨도 넣고
참기름도 한 바퀴 둘러 주었습니다.
한 끼 먹을 정도로 적게 무침입니다

STEP 6

먹어보고 싱겁다고 하면
맛소금을 더 넣습니다.

STEP 7

딱 한 끼 먹을 양입니다.
무침을 해 놓으면 수분이 생겨서
양념이 싱거워지더라고요

STEP 8

나물 무침의 마무리는 통깨입니다.
통깨를 톡톡 올려줍니다