명란두부찌개
- 등록일 :
- 2025-12-20
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 19
- 간단설명
- 담백한 육수에 명란, 두부를 넣어 시원하게 끓인 명란두부찌개.
- 재료
- 명란, 두부, 호박, 다시마, 무, 표고버섯, 청양고추, 생강, 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
명란두부찌개
명란두부찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마, 무, 표고버섯 기둥을 넣어 담백하게 육수를 만들어 줍니다.
STEP 2
두부는 깍둑썰기하고, 호박, 대파, 청양고추도 준비합니다.
다진 생강은 필수입니다.^^
STEP 3
육수가 끓으면 다시마와 표고버섯을 건져냅니다.
호박, 두부, 대파, 생강을 넣어 끓여줍니다.
STEP 4
호박이 익고 두부가 떠오르면 명란을 넣어줍니다.
청양고추를 넣고 간이 부족하면 새우젓을 넣어줍니다.
STEP 5
담백하면서도 시원한 국물이 일품인 맛있는 명란두부찌개.
추운 날씨에 먹으면 더 맛있습니다.
STEP 6
^^
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