동원몰

당면 오징어덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

당면은 찬물에 담가 30분이상 불려 주세요~

​

STEP 2

진간장 1. 5스푼, 멸치액젓 0.5스푼,
고추장 0.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 알룰로스 1.5스푼,
다진생강 1/4티스푼, 고춧가루 1스푼, 물 80ml, 후추 약간 넣고
골고루 섞어 오징어볶음 양념장을 만들어 주세요~

STEP 3

​

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 0,5스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면
양파 넣고 20초 볶고 오징어와 양념장 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

​

​

STEP 4

불린 당면 넣고 1분 정도 볶아 당면에 양념이 흡수 되도록 볶아 주세요~

​

STEP 5

청양고추와 파 넣고 몇번 뒤적 뒤적 볶아 주세요~

​

​

​

STEP 6

불을 끄고 깨소금과 참기름 넣고 한번 더 볶아 마무리하면 오징어볶음 완성!

​

​

STEP 7

완성그릇에 밥을 담고 오징어볶음 올려주면 매운 오징어덮밥 완성!

​