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감자채볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

적양파는 채 썰어 주세요~

STEP 2

볼에 채 썰은 홍감자 담고 소금 1스푼 넣고 섞어 10분 정도 절여 밑간한 후
물에 두어번 가볍게 헹궈 전분기를 뺀 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

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STEP 3

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팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉하게 두르고
소금에 절인 감자채를 넣고 30초만 볶고
​굴소스 반스푼 정도 넣고 3분 정도 더 볶아 감자를 익혀 주세요~

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STEP 4

적양파를 넣고 1분 정도 더 볶고 후추와 깨소금 약간씩 넣고
뒤적 뒤적 10초만 볶아 주세요~

STEP 5

식초 1/4티스푼 넣고 10초만 볶아 식초향 날려 주고
마무리하면 감자채볶음 완성입니다

STEP 6

먹어도 먹어도 질리지 않고 아이들
영양반찬으로 좋은 감자반찬 홍감자채볶음입니다^^*

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