매생이수란볶음면
- 등록일 :
- 2025-12-13
- 작성자 :
- hol***
- 조회수 :
- 39
- 간단설명
- 바다향 가득한 매생이와 고소한 수란의 아름다운 조화! 라면으로 만든 매생이수란볶음면입니다.
- 재료
- 매생이, 달걀(식초, 소금), 올리브유, 양파, 마늘, 청량고추, 후추, 파슬리, 올리고당, 파마산치즈, 고추장, 라면
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
매생이수란볶음면
매생이수란볶음면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
매생이 볶기.
팬에 올리브유와 마늘, 양파를 넣어 볶으며 후추 넣어 볶다가 청량고추와 매생이를 넣어 볶아줍니다.
STEP 2
수란 만들기.
끓는 물에 소금, 식초를 넣고 달걀을 넣어 회오리모양으로 저어가며 만들었어요.
STEP 3
양념하고 면 볶기.
고추장, 올리고당, 파마산치즈가루 등을 넣어 매콤하게 양념해 끓여줬어요.
삶아서 반쯤 익힌 라면을 넣고 양념이 면에 스며들도록 볶아줍니다.
STEP 4
매생이수란볶음.
접시에 볶음면을 담고 면 가운데 수란을 올려 매생이수란볶음면 만들어 봤습니다.
STEP 5
수란을 터트려 면과 비벼 먹으면 매콤함과 고소함이 어우러진 볶음면이었습니다.
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