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채칼에 내리고 썰어서 플레인 요거트에 비벼서 먹었는데요
오늘은 변화를 주고 싶어 김밥으로 말았습니다
채반에 베이킹 종이를 두고
약 4분간 쪘습니다.
쪄서 식히면서 물 빠지게 두었습니다.
준비한 달걀 물에 양배추를 넣고
잘 섞어줍니다.
짠맛은 가루 다시다를 넣었습니다.
그냥 먹을 수 있도록 0.5 티스푼 넣었습니다
프라이팬에 적당히 올리고 중불에서 앞뒤로 골고루 익힙니다.
계란 물이 충분히 익도록 뜸을 들인다 하는 생각으로
뒤집어 주면서 익힙니다
익힌 다음 김위에 올려 줍니다.
양배추 두툼해서 김 반 장을 대각선을 놓았습니다
양배추 김밥 속 재료는요
맛살, 아삭이 고추, 집에서 만든 흰 단무지입니다
양배추 김밥입니다.
부담 없이 먹을 수 있습니다.
탄수화물 정말로 빼고 말았습니다.
굳이 탄수화물 이야기하자고 하면 게맛살이네요
포만감은 엄청 좋습니다.
아삭이 고추가 맵지 않아 씹히는
식감도 훌륭하고요
나는 밥 먹고 싶어 하면
양배추 반죽 물에 밥을 조금 넣고 부침해도 좋겠습니다
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