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마파두부 덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

마파두부덮밥 만들어볼게요.

STEP 2

다진 돼지고기에 맛술, 생강, 마늘, 참기름, 후추, 간장으로 밑간해주세요.
양파와 당근은 굵게 다져주세요.
두부는 전자렌지에 돌려 물기를 빼고 후추와 소금을 뿌려 밑간하고, 기름을 두른 팬에 두부를 앞뒤고 구워주세요.
대파를 볶아 파기름을 만들고 돼지고기를 넣어 달달 볶아주세요.

STEP 3

양파와 당근을 넣고 소금, 후추를 조금 넣어 볶아주세요.
두부와 소스를 넣어 볶다가 물을 넣어 끓이고 전분물로 농도를 조절해주세요.
소스는 두반장, 굴소스, 맛술, 후추, 올리고당을 넣어 만들어 주세요.
고추기름을 넣어 매콤함을 추가해주세요.

STEP 4

부드러운 두부를 한 번 구워 부서지지 않아 먹기 좋은 마파두부덮밥 완성했어요.

STEP 5

한그릇덮밥은 따로 반찬이 없어도 한그릇 뚝딱! 먹을 수 있어 좋더라고요.
두부 좋아해 자주 만들어 먹는 덮밥 가운데 하나예요.