무생채
- 등록일 :
- 2025-11-18
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 무는 너무 맛이 없어서 무생채를 할때 중요한 나만의 요리 비법이 따로 있답니다. 무생채가 먹을때 물이 생기지 않는 방법으로 조물조물 버무렸습니다.
- 재료
- 가을무, 고춧가루, 새우젓, 참치액, 다진마늘, 쪽파, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무생채를 소개합니다.
STEP 2
무를 채칼을 이용해서 채써러주세요.
STEP 3
소금을 넣으면 무생채에 물이 생기기 때문에 소금은 전혀 넣지 않습니다.
고춧가루를 3스푼정도를 넣어서 미리 무에 빨갛게 물을 들이듯 버무려주세요.
STEP 4
대파를 송송송 썰어서 추가로 넣어주세요.
다진마늘, 매실청, 참치액, 새우젓을 넣어서 재료들이 간이 베이도록 버무려주세요.
참기름을 추가로 넣어서 무쳐주세요.
STEP 5
마지막으로 통깨를 한스푼 넣어서 무생채를 마무리해주세요.
예쁜접시에 야무지게 담아주세요.
STEP 6
무생채가 완성이 되었습니다.
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