동원몰

미역배초무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

배는 껍질 벗겨 굵직하게 채 썰어 주세요~

​

STEP 2

마른 자른미역은 찬물에 담가 5분 정도만 불리고
​끓는 물에 불린 미역 넣고 30초만 짧게 데쳐 건져 주세요~

STEP 3

찬물에 2~3번 헹궈 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기 빼 주고
볼에 물기 꽉 짠 미역을 담고 너무 길면 가위로 몇번 잘라 주세요~

STEP 4

양조간장 0.3스푼, 멸치액젓 0.5스푼,
다진마늘 0.5스푼, 고추장 0.5스푼, 고춧가루 1스푼,
사과식초 2스푼, 알룰로스 1스푼, 깨소금 1스푼,
참기름 1스푼 넣고 저어 골고루 섞어 주면 초무침 양념장 완성!

STEP 5

배와 양념장도 볼에 담아 주세요~

STEP 6

양념장과 재료가 서로 어우러지도록 살살 무쳐 주면 미역배초무침 완성!

​

​

STEP 7

상큼하게 입맛 돋우어 주는 건강한 밥반찬 미역배초무침입니다^^*

​