동원몰

콩나물 깻잎 무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

깻잎부터 씻어 세워서 물 빠지게 둡니다

STEP 2

헹굼하지 않고 그대로 식힙니다.

STEP 3

콩나물 길이 처럼 가늘게 썰고 담았어요

STEP 4

물 빠진 콩나물 담았어요
콩나물이 어느 정도 식었습니다

STEP 5

콩나물 깻잎 무침에 색깔을 내기위해서 당근을 넣었습니다
채칼에 내렸습니다

STEP 6

진간장, 국간장 각각 1 숟가락씩 넣고요
마늘도 넣었어요

STEP 7

초록 색깔을 내기 위해서 깻잎을 가늘게 썰었습니다

STEP 8

양념이 골고루 입히도록요
싱겁다고 하면 맛소금으로 가감을 합니다

STEP 9

콩나물과 깻잎 조합도 좋습니다.
지금 깻잎을 아주 맛있게 먹습니다.