가을무는 보약이래요. 무생채
- 등록일 :
- 2025-11-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 68
- 간단설명
- 가을무는 보약이라고 하더군요. 요즘 무가 맛이 드는 철이라 무생채 무쳤어요. 생굴넣으면 더 맛있을거 같아요.
- 재료
- 무 고춧가루 액젓 소금 다진마늘 대파 양파 설탕 매실청 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
가을무는 보약이래요. 무생채
가을무는 보약이래요. 무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무 손질해서 껍질 벗긴 뒤 적당한 굵기로 채썰어 둡니다.
STEP 2
채썬 무는 색이 들도록 고춧가루에 먼저 버무려요.
STEP 3
액젓 새우젓 다진마늘 생강 대파채 양파채 등으로 양념합니다.
STEP 4
무생채는 바로 먹을 수 있어 바로 깨 뿌려 담았어요.
STEP 5
하루 정도 익힌 무 생채는 또 다른 맛으로 밥이랑 비벼 먹기 좋은 생채입니다.
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