더덕 구이
- 등록일 :
- 2025-10-17
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 칼등으로 두드려 향이 더 살아난 더덕에 고추장 양념장 발라 구운 맛있는 더덕구이
- 재료
- 더덕, 참기름, 양조간장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 파, 꿀, 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
더덕 구이
더덕 구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗하게 손질한 더덕을 반으로 자르고 칼등으로 두두려 펼쳐줍니다.
STEP 2
간장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 파, 꿀, 깨를 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 3
손질한 더덕을 키친타올에 올려 물기를 없애고
참길과 간장을 섞어 골고루 발라 간이 배도록 잠시 둡니다.
STEP 4
뜨겁게 달군 팬에 참기름장을 바른 더덕을 일차로 구워줍니다.
구워진 더덕에 양념장을 바르고 타지 않도록 약한불에서 뒤집어가며 구워줍니다.
STEP 5
만드는 내내 나느 더덕향이 좋은 건강한 반찬이 더덕구이.
오랜만에 만들어 맛있게 한 끼 먹었습니다.
STEP 6
^^
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