꽈리 고추 풀치 조림
- 등록일 :
- 2025-10-16
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 감자를 깔고 풀치 위에 꽈리고추를 올려 졸인 칼칼한 꽈리고추 갈치조림입니다.
- 재료
- 조림용 풀치 감자 꽈리고추 양파 마늘 대파 양념장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
꽈리 고추 풀치 조림
꽈리 고추 풀치 조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 갈치를 반건조로 말린 풀치는 쌀뜬물에 헹궈 비린내 제거합니다.
STEP 2
고춧가루 고추장 참치액 다진 마늘 매실청 맛술 후추 등으로 양념 만들어 줍니다.
STEP 3
감자는 껍질 벗겨 도톰하게 썰어 깔아줍니다.
STEP 4
감자 위에 풀치 올리고 양념장 얹습니다.
STEP 5
감자가 익고 풀치가 익으면 꽈리고추 듬뿍 올립니다.
STEP 6
마지막에 양파 홍고추 대파 넣고 깨 뿌립니다.
STEP 7
감자와 풀치에 양념이 배인 풀치 꽈리 조림입니다.
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