묵은지 닭도리탕
- 등록일 :
- 2025-09-27
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 닭도리탕에 감자와 묵은지를 넣어 끓인 묵은지 닭도리탕입니다. 감자 국물에 으깨고 묵은지 찢어 닭고기에 돌돌 말아 먹으면 맛있습니다.
- 재료
- 볶음탕용 절단육 묵은지 감자 양파 대파 양배추 마늘 양념장 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
묵은지 닭도리탕
묵은지 닭도리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지는 물에 담가 양념 씻어낸뒤 꼭 짜 넣고 닭절단육 올립니다.
STEP 2
재료가 잠길 정도로 물 붓고 양념장 넣어 끓입니다.
STEP 3
양념이 끓고 고기와 묵은지가 어느 정도 익으면 감자 넣어 줍니다.
STEP 4
감자도 익으면 양배추 양파 대파 다진 마늘 넣어 줍니다.
STEP 5
국물이 졸아들고 재료에 양념이 배이도록 끓여줍니다.
STEP 6
닭고기 양념과 묵은지 감자가 잘 어울립니다.
STEP 7
감자와 양념 으깨 밥에 비비고 묵은지는 길게 찢어 닭고기에 말아 먹으면 맛있습니다.
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