동원몰

파인애플수육 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 물 1.3L정도 붓고 생강 3g, 월계수잎 6장,
커피가루 1스푼, 된장 1.5스푼 넣고 센불에서 팔팔 끓어 주세요~

​

STEP 2

물이 팔팔 끓어 오르면 삼겹살을 넣고 뚜껑 닫고
센불에서 끓어 오르면 중불로 줄여 45분 정도 삶아 주세요~

​

​

​

STEP 3

​

통삼겹살이 속까지 잘 익었더라구요~

​

​

​

STEP 4

한김 식힌 후 먹기 좋은 두께로 썰어 주세요~

​

STEP 5

믹서기에 파인애플 90g, 식초 1.5스푼,
설탕 1스푼, 연겨자 1/4티스푼, 소금 1티스푼 넣고
곱게 갈아 파인애플소스를 만들어 주세요~

STEP 6

데코로 사용할 바질잎과 홍고추는 잘게 다져 주세요~

​

STEP 7

접시에 수육 둘러 담고 파인애플소스 약간 올린 후 바질잎과
홍고추 약간씩 뿌리고 가운데 파인애플소스 곁들어 주면 통삼겹살수육 완성!

​