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닭갈비 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

닭갈비 만들어볼게요.

STEP 2

먼저 양념장을 만들어주세요.
고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 배음료, 설탕, 맛술, 후추, 카레가루 등을 섞어 미리 만들어두세요.
배 대신 배음료 넣어 만들었어요.

STEP 3

닭다리살은 펼쳐서 소금, 후추, 청주 뿌려 밑간해주세요.
야채와 떡볶이떡도 준비해주세요.
고구마와 깻잎은 필수!!

STEP 4

큰 웍에 밑간한 닭을 넣고 한 번 구워주세요.
반 이상 익으면 양념장을 넣어 볶다가 양파, 당근, 대파, 양배추와 남은 양념장을 넣어 볶아주세요.

STEP 5

물에 불린 떡볶이떡을 넣어 익으면 깻잎 듬뿍 넣어주세요.
깻잎순이 죽으면 통깨 뿌려 마무리해주세요.

STEP 6

부드러운 닭다리살과 고구마, 떡사리까지 넣어 푸짐한 닭갈비 완성했어요.

STEP 7

양념장에 넣은 카레향이 먹는 내내 은은하게 좋더라고요.
떡볶이 좋아하는 저에게는 닭갈비도 먹고 떡볶이도 먹는 일석이조의 닭갈비였어요.