더덕구이
- 등록일 :
- 2025-09-24
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 향이 좋은 더덕에 매콤한 양념장 바르고 구워 맛있는 더덕구이 만들었어요.
- 재료
- 더덕, 참기름, 간장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 대파, 올리고당, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
더덕구이
더덕구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
더덕구이 만들어볼게요.
STEP 2
깨끗히 손질한 더덕은 칼등으로 두드리고 물기를 닦아주세요.
간장과 참기름을 섞어 더덕에 바르고 밑간해주세요.
고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 마늘, 대파, 깨소금을 섞어 양념장을 만들어주세요.
STEP 3
참기름, 간장으로 밑간한 더덕을 초벌구이 해주세요.
중약불에서 앞뒤로 구워주세요.
STEP 4
구운 더덕에 양념장을 바르고 팬에 기름을 넣은 다음 앞뒤로 구워주세요.
STEP 5
향긋한 더덕향이 먹는 내내 즐거운 더덕구이 완성했어요.
STEP 6
더덕구이는 정말 밥도둑이죠.
밥위에 올려 같이 먹으면 한그릇 뚝딱 먹게 되네요.
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