동원몰

비빔 라면 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

비빔 라면 재료입니다.
라면은 한 개입니다

STEP 2

달걀 흰자 지단입니다.
노른자 지단도 준비합니다.

STEP 3

달걀노른자 그리고 어묵
당근 달걀 흰자 지단을
적당한 길이로 썰어 주었습니다

STEP 4

라면을 삶아서 헹굼하고요
물 빠지게 털어 주었습니다.

STEP 5

그릇에 물 빠진 라면을 담아줍니다.
헹굼을 하는데 아주 차갑게
헹굼 하지 않았어요
남은 열기로 양념장 잘 비벼지도록요

STEP 6

준비한 고명을 돌려가면서
담아줍니다.
2인분입니다.
라면은 1개이고요
고명을 넉넉하게 준비해서
골고루 비벼서 먹으려고요

STEP 7

고추장과 고춧가루, 간장, 설탕
올리고당, 마늘, 참기름, 통깨
식초를 넣고 양념장 준비했습니다

STEP 8

장갑을 끼고 비비는데 수월한
그릇에 담아 비벼 줍니다.
먹어보고 짠맛도 매운맛도
단맛도 고소한 맛도 추가하면서요

STEP 9

비벼주면서 두고 있는 양념장
조금 넣고요
참기름도 0.5 숟가락 그리고 통깨를
넣었습니다

STEP 10

통깨를 톡톡 얹었습니다.
마무리는 통깨이지 합니다.
맵지도 달지도 않고요
적당합니다.
고명이 넉넉하니까 식감이 좋다고하면서 잘 먹었습니다.
이 양념장에, 고명에 국수를 삶는다고 하면 비빔국수입니다.
국물은 따로 끓이지 않고요
먹고 있던 뭇국에 먹었습니다