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고구마토마토솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

토마토는 열십자 모양으로 칼집을 냅니다.
고구마는 깍두기 모양으로 썰고 버섯도 적당하게 잘라줍니다.
마늘은 굵게 채썰어줍니다.

STEP 2

깨끗하게 씻어 물기를 뺀 쌀을 솥에 담고 굵게 자른 마늘을 올려줍니다.
올리브유를 적당량 넣어줍니다.

STEP 3

준비한 고구마, 버섯을 넉넉하게 넣고 토마토를 넣은 다음 소금, 후추를 뿌려줍니다.
밥물을 넣고 불에 올려 밥을 짓습니다.

STEP 4

센불에서 끓기 시작하면 중불 이하로 줄여 15분 정도 끓입니다.
불을 끄고 10준 정도 뜸들여줍니다.

STEP 5

완전히 익은 토마토를 조심스럽게 꺼내고 주걱으로 밥과 고구마를 섞어줍니다.

STEP 6

그릇에 밥을 담고 토마토를 올려 완성한 토마토솥밥.
완전히 익은 토마토를 으깨 밥에 비벼 먹으면 완전 맛있습니다.

STEP 7

달달한 고구마와 싱싱한 토마토가 완전 잘 어울립니다.
반찬 필요없이 한그릇 뚝딱하게 되는 신기한 고구마토마토솥밥.

STEP 8

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