볶음밥
- 등록일 :
- 2025-09-13
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 냉장고 속 채소들과 칵테일새우를 듬뿍 넣어 만든 맛있는 새우 볶음밥
- 재료
- 칵테일새우, 밥, 마늘, 대파, 양파, 당근, 표고버섯, 페페론치노, 올리브오일, 소금, 후추, 맛술, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
볶음밥
볶음밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파, 당근, 표고버섯을 잘게 잘라줍니다.
마늘은 굵게 다지고 대파도 넉넉히 준비합니다.
칵테일새우는 꼬리를 떼어내고 깨끗하게 손질합니다.
STEP 2
올리브오일에 대파와 마늘을 볶아 파마늘 기름을 만들어줍니다.
손질한 새우와 페페론치노를 넣어줍니다.
굵게 다진 채소를 넣어 달달 볶아줍니다.
STEP 3
볶으면서 소금과 후추를 넣고 맛술을 넣어 비린내를 잡아줍니다.
재료가 익으면 밥을 넣고 볶아줍니다.
통깨를 뿌려 마무리합니다.
STEP 4
자주 만들어 먹는 볶음밥에 칵케일새우를 넣어 푸짐하게 완성한 새우볶음밥.
새우를 바삭하게 볶아 식감도 좋고 향도 일품이었습니다.
STEP 5
^^
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