부드러운 돼지 갈비찜
- 등록일 :
- 2025-09-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 소고기갈비찜보다 부담 없이 자주 할 수 있는 게 돼지갈비찜이죠. 과일 양파 갈아 단맛을 낸 돼지갈비찜입니다ㅏ.
- 재료
- 찜용 돼지갈비 간장 양파 사과 후추 마늘 대파 맛술 당근 표고버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
부드러운 돼지 갈비찜
부드러운 돼지 갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 돼지갈비는 물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
끓는 물에 핏물 뺀 돼지갈비를 넣어 데쳐 불순물 제거한 뒤 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 3
사과 양파 마늘 갈아준뒤 간장 후추 맛술로 갈비찜 양념 만들어 물부어 끓입니다.
STEP 4
돼지갈비에 양념이 충분히 배이도록 끓여주고 중불로 졸입니다.
STEP 5
단짠 양념으로 부드럽게 익힌 돼지갈비찜입니다.
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