병어조림
- 등록일 :
- 2025-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 갈치조림과 함께 생선 조림 중 비리지 않고 보드라운 병어 조림입니다. 감자와 함께 조리니 맛있습니다.
- 재료
- 생선조림장 감자 무 맛술 후추 마늘 생강즙 병어 대파 양파 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
병어조림
병어조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
조림용으로 적당한 크기의 병어를 준비합니다.
STEP 2
칼등으로 비늘 긁어내고 내장 제거한 뒤 지느러미 잘라 손질합니다.
STEP 3
생선 조림 양념장 만들어 줍니다.
STEP 4
냄비 바닥에 무와 감자 두툼하게 썰어 깔고 병어 올린 뒤 양념장 물 부어 끓입니다.
STEP 5
병어와 무 감자가 푹 익도록 졸이고 양파 대파 고추 올립니다.
STEP 6
살밥 도톰한 병어 비리지 않고 고소한게 조림으로 먹기 좋은 생선입니다.
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