매콤 얼얼한 불닭발
- 등록일 :
- 2025-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 한때 야식으로 술안주로 자주 시키던 국물 닭발입니다. 어느 순간 가격도 오르고 생닭발 가격 알고 나니 집에서 해 먹게 됩니다.
- 재료
- 손질닭발 마늘 생강 통후추 고춧가루 요리당 참치액 청양고추 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
매콤 얼얼한 불닭발
매콤 얼얼한 불닭발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질 닭발은 찬물에 담가 반나절 정도 핏물 뺀 뒤 통후추 맛술 넣은 물에 초벌로 삶아 줍니다.
STEP 2
닭발 삶을 동안 양념장 준비해 줍니다.
STEP 3
깨끗이 씻은 닭발과 양념장에 물 부어 푹 삶아줍니다.
STEP 4
닭발에 양념이 배이고 익으면 뚜껑 덮어 졸여줍니다.
STEP 5
한번에 넉넉히 삶아 소분합니다.
STEP 6
소분한 닭발 해동해서 먹기 전에 청양고추 홍고추 더 넣어 끓여 먹으면 배달보다 빠른 불닭발입니다.
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