새우장 이용한 간장새우장 초밥
- 등록일 :
- 2025-08-29
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 73
- 간단설명
- 새우장은 껍질 벗겨 담기 때문에 바로 먹을 수 있어요. 새우장 그냥 양파채와 먹어도 되고 새우장 담근걸로 새우초밥이나 덮밥용으로 이용하면 좋습니다.
- 재료
- 간장새우장 밥 초대리소스 달걀 쪽파 참기름 양파 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
새우장 이용한 간장새우장 초밥
새우장 이용한 간장새우장 초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
하루 숙성된 새우장입니다. 양파채 깔고 새우장 올린뒤 크러쉬드페퍼 뿌렸어요.
STEP 2
짜지 않게 담가져서 양파채와 함께 반 갈라 이대로 먹어도 좋네요.
STEP 3
초밥과 덮밥 하기 위해 고슬고슬하게 다시마 올려 밥 지었어요.
STEP 4
달걀은 스크램블로 익혀줍니다.
STEP 5
밥에 참기름 뿌리고 새우장 달걀스크램블 쪽파 올려 덮밥해요.
STEP 6
초대리 소스로 양념한 밥은 초밥 모양으로 쥐어줍니다.
STEP 7
밥 위에 고추냉이 올리고 반 가른 새우장과 채소 고명 올립니다.
STEP 8
단짠 단짠 맛이 든 탱글한 새우장 올린 초밥입니다.
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